ZAATAR EN POLVO 130GR

ZAATAR POLVO Mezcla de especias del Oriente Medio. Receta original libanesa.

INGREDIENTES Sumac, sésamo blanco, sésamo dorado, tomillo, sal (14%).

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

• Color: Característico 

• Aspecto: Característico 

• Aroma: Característico, sin aromas extraños.

VIDA ÚTIL 4 años

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Almacenar protegido de la luz y humedad a temperatura ambiente.

MODO DE EMPLEO Recomendado para condimentar infinidad de platos, carnes o verduras, como adobo para aceitunas o mezclado con aceite de oliva para rociarlo sobre pan árabe casero.

ALÉRGENOS SÉSAMO,

Descripción El zaatar es más que una especia: está profundamente ligado a la cultura culinaria de Medio Oriente.

 Puede usarse tanto en platos salados como en aplicaciones simples (como dips) o más complejas (marinados o adobos).

 Combina notas ácidas y ligeramente cítricas (sumac), tostadas (sésamo) y herbales (tomillo), lo que lo convierte en una mezcla única para realzar sabores en múltiples platos.

 Con el auge de la cocina fusión y la popularidad de sabores exóticos, el zaatar está cada vez más presente en cocinas modernas. 

Aplicaciones recomendadas: 

Se utiliza para espolvorear sobre panes antes de hornearlos y mezclado con aceite de oliva para usar como dip.

 Excelente para marinar carnes como pollo, cordero o pescado, ya que el sumac aporta un toque ácido que realza los sabores.

 También funciona en verduras asadas, aportando un sabor terroso y cítrico.

 Puede usarse como un condimento para ensaladas, como la famosa fattoush, para añadir un toque de acidez y aroma herbal. 

Espolvoreado al final sobre sopas o guisos para aportar un toque aromático fresco y sabroso. 

Mezclado con aceite de oliva para cubrir patatas o zanahorias antes de asarlas, creando un perfil de sabor único. 

Ideal para añadir a tostadas de aguacate, huevos revueltos o cocidos, donde aporta un toque innovador.

FORMATO DE VENTA EN BOTES DE 130GR

MARCA SOC CHEF